专题：2025首届好意思好活命展览会

　　首届好意思好活命展览会于6月27日在北京展览馆开幕。好博会由新浪财经摆布，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商连合摆布，微博、好意思团为政策连合股伴。

　　北京利康德利肉食物有限公司销售总司理赵继鑫在与新浪财经对话中暗意，糜掷者当今对阛阓的需求不仅仅追求好吃，他们当今可能更多追求健康、更多追求配料表干净、更多的追求简单性，这次展会时间，也带来了更丰富的产物。

　　“我们的产物是更隧说念的德式风仪，其实我们但愿在德式风仪的西餐赛说念里不祥展现我们这个品牌的价值。”他说。

　　赵继鑫还谈到了对这次展会的体会，他暗意，昨天的东说念主群特别多，相片浏览量快要20万，其实不错看到大家对好意思好活命的追求，这亦然每个东说念主的向往，便是马斯洛需求表面雷同，大家齐但愿追求好意思好的活命。

　　“其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿不祥参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好活命的追求，不祥孝顺我们的一些力量。”他说。

　　赵继鑫暗意，特别肯定的一句话叫“信托源于品性的苦守，信心源于客户的口碑”我们但愿“因上用功，果上随缘”，“也肯定坚捏作念正确的事，应该不错配得上更大的阛阓，也不祥为更多的糜掷者带来好意思好的好吃的体验，这是我们的劳动或者是我们前进的能源。”他说。

　　以下为对话实录：

　　发问：赵总，您好，接待您参预我们好意思好活命展览会。我们特别想了解一下我们这次参展带来了什么有特质的产物？

　　赵继鑫：我认为这次展览会，我们如故几许有一些细察和了解的，因为我们发现糜掷者当今对阛阓的需求不仅仅追求好吃，他们当今可能更多的也追求健康、更多的追求配料表的干净、更多的追求简单性，我们带来了一些更丰富的产物。坦率地说，我们这个品牌往时主如果To B为主的企业，我们的许多客户主如果五星级旅店、高级西餐厅，但我们发现我们许多很好的产物，可能糜掷者是吃不到的，我们但愿能把这些To B的产物带到更多的家庭，是以我们作念了小的包装，更健康的风仪，适用于更多的东说念主群，这亦然我们来到这次展会的一个初志。

　　发问：我们之前的风仪是主打的西餐，相对西法少量的口味吗？

　　赵继鑫：对，不错更严格地说，我们的产物是更隧说念的德式风仪，其实我们但愿在德式风仪的西餐赛说念里头不祥展现我们这个品牌的价值。

　　发问：这次我们带的产物种类应该蛮多的，您认为有莫得特别值得推选的种类？

　　赵继鑫：坦率地说，我们产物的种类如实蛮多的，粗算下来，我们产物快要80种，是老例在作念的，还不算一些定制的产物。我们主要分为七大类产物，包括香肠、培根、火腿、萨拉米、风干类、烟熏类、生腌制类七大类。其实我们认为许多产物是不错走向家庭的，比如说更多风仪遴荐的香肠，包括萨拉米，大家佐酒的时候，包括我们一些圆切的培根，这些产物在一般的超市，可能许多糜掷者是买不到的，但我们但愿我们这些产物不祥更丰富我们中国度庭的餐桌，能感受到这种隧说念的德式风仪，能给大家的活命带来更好意思好的一些变化。

　　发问：您能具体举个例子吗？比如说我们要向顾主推选的话，你最向他们推选当先尝试哪一款产物？

　　赵继鑫：其实我们的产物不错分为两类，一类是冷冻品，比如说香肠、培根，需要解冻之后再去作念，相对来说制作的时间会长少量；另外一类是我们有冷藏的即食类，这种产物便是开袋即食，我们对一些低级体验、初度体验德式香肠的一又友们不错推选开袋即食的一些产物。另外我们推出了几款香肠拼盘的组合，因为往时许多客户对德式香肠并不那么了解，可能据说过图林根、法兰克福等香肠，当今我们推出了香肠拼盘的组合，不错“三军覆灭”德式的一些经典好吃，我们但愿不祥让他有个一次性的尝试，如果说对某种产物相比感意思的话，他不错针对某一种香肠进行捏续的复购，这是我们的一些成见。另外我们对于一些健身的东说念主群也设备了比如说纯鸡肉的或牛肉的，比如说帕斯雀牛肉、鸡肉火腿片、黑椒鸡肉肠等，特别稳妥健身东说念主群的这种轻包袱的、更干净配料表的一些措置决策，是以这亦然我们这次展会为大家带来的一些新的产物。

　　发问：我们展会也曾启动一天多了，您在展位上可能和许多糜掷者也有讲和，您觉允洽今阛阓的情况若何样？糜掷者的不雅点、理念有莫得什么变化？

　　赵继鑫：我们的不雅察是这样，我们认为糜掷者的理念相对于几年前，如故有一个特别大的变化的，大家刚才说了不仅是追求好吃了，他们更追求健康、品性、安全、简单，这齐是趋势。是以我们跟糜掷者讲和的契机，我们也特别爱戴。坦率地说，这是一个特别难能珍惜的跟糜掷者得到第一手贵府的一个场景，我们不祥知说念糜掷者的喜好，对我们产物的包装、口味，他们的一言一行对我们来说齐是一个雄伟的相通，便是畴昔我们研发的处所。另外我们也不雅察到糜掷者不仅仅对于好吃的追求，是以我们设备出那种更简单的、更好配方的产物，对我们来说齐可能是更好的去接近阛阓、去赢得阛阓的一个特别好的道路。

　　发问：我们之前是作念To B为主，当今要转To C，杰出如故蛮大的，我们在这方面有什么狡计吗？在这方面有什么新的算作？

　　赵继鑫：说到这，其实我想多说一句，为什么我们会有这样大的一个震动，一是跟大的阛阓环境讨论系；另外一个，我要特别感谢我的客户和许多一又友们给了我们特别大的赞助，我有一个一又友通常说一句话叫“好东西会话语”，坦率地说，我们这个企业25年了，品牌力没那么强，但许多东说念主吃过我们的产物之后，印象一下子齐极为潜入，便是说好东西会话语，你应该让更多的东说念主吃到，我们亦然带着这样一个理念让更多的家庭感受到一些着实好意思好的东西，我们认为在餐桌上享受好吃亦然好意思好活命的一部分，是以我们也认为我们的产物跟我们这个展会的主题特别契合，这是我们的一个用功的处所。

　　对于接下来若何去赢得这个阛阓，我们有一些想考，坦率地说，我们当今阛阓的隐敝率还不是那么高，但我们但愿不祥有更高的隐敝率，让更多的糜掷者经受我们的产物。

　　策略主要分为两块，Go Wide跟Go Di（音）。Go Wide是我们走的更宽，因为在一些省份我们如故有空缺阛阓的，我们但愿在一些空缺阛阓不祥找到志同说念合的连合股伴，去作念阛阓的Go Di（音）下千里算作，然后作念到更多的渠说念；另外一个，除了刚才说的To B以外，我们在To C阛阓上也但愿作念更多的变化，尤其是在线上，我们下半年会开天猫旗舰店，可能会把我们更多佳构的产物不祥呈当今更多糜掷者的眼前。

　　发问：您也带来了一个产物，您细目认为它是特别有代表性的，要不您给我们先容一下？

　　赵继鑫：不错，这个产物叫意大利萨拉米。这个萨拉米，我们是要通过40-45天风干发酵的工艺才调制成的，坦率地说，当今国内能作念这个工艺的厂家莫得几家，我们在5月底的时候参预一个展，那时是一个精酿啤酒展，来了许多世界各地的客户，其中有几个是作念红酒的客户，因为作念红酒的话，他们许多作念佐餐的话，萨拉米是特别应景的一个产物，好几个客户说他险些尝遍了中国许多家的萨拉米，你家是独逐一个嗅觉跟我们介怀大利、在欧洲吃的最接近的一个滋味，是以他们印象特别潜入，然后大家快速建筑了连结。

　　我们想展示是说如果在相对来说工艺最难的产物上，我们齐不祥得到业内那么多一又友和伙伴高度认同的话，我们相信我们的产物不祥在更多的场景或者是更多的渠说念，不祥得到更多客户和糜掷者的爱重。

　　发问：我们之前的产物系列可能如故西法的为主。

　　赵继鑫：对。

　　发问：接下来我们会沟通设备一些稳妥中国口味的新产物吗？

　　赵继鑫：可能长线上我们会作念一些结合，但短线的话，我们会结合中国东说念主的胃去作念一些微调，比如说像德国的产物偏咸，是以我们当今也曾作念了一些减盐和减脂的操作，不祥跟稳妥中国东说念主的胃口以及更稳妥大家健身或者低包袱的一些需求，是以这是我们短期的变化，但背面我们可能会作念一些广式香肠或川式香肠的结合，跟我们的产物作念一些会通，这齐是我们畴昔商量的处所，但具体的，可能我们要看一下阛阓的需求。

　　发问：您在展会这段时间以来，对扫数这个词展会的腻烦和嗅觉若何样，能不行说一说？

　　赵继鑫：大家不错看到昨天的东说念主群特别多，我看相片浏览量快要20万，其实不错看到大家对好意思好活命的追求，这亦然每个东说念主的向往，便是马斯洛需求表面雷同，大家齐但愿追求好意思好的活命，其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿不祥参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好活命的追求，不祥孝顺我们的一些力量。

　　发问：对于我们利康德利，您不错用几句话圣洁地先容一下，向糜掷者推选一下，自我推选一下。

　　赵继鑫：Ok，我一直特别心爱一句话叫“存在即合理”，我们这个企业从2000年景立以来也曾25年了，能在25年当中坚捏下来，我们一定作念对了一些事情。另外一个是我们特别肯定的一句话叫“信托源于品性的苦守，信心源于客户的口碑”，我们但愿我们“因上用功，果上随缘”，我们也肯定我们在坚捏作念正确的事，我们应该不错配得上更大的阛阓，也不祥为更多的糜掷者带来好意思好的好吃的体验，这是我们的劳动或者是我们前进的能源。

　　发问：赵总，请您先容一下欧利品牌的情况。

　　赵继鑫：当先特别交运不祥参预首届好意思好活命展览会，能跟大家碰见。我们欧利品牌源自于北京利康德利有限公司，我们位于北京平谷，成立于2000年，我们是专注于制作德式肉食物的企业。坦率地说，可能我们往时的企业更多的以To B为主，我们服务的客户主要包括星级旅店、高级西餐厅，像北京的一些使领馆，还有一些披萨、热狗店这些客户，我们但愿我们的产物不仅在这种高级的餐厅场景不祥出现，我们也但愿我们的产物不祥带到更多的家庭，让更多的庸俗家庭享受到来自德国的德式工艺的一些好吃，这是我们参预展会的一个运筹帷幄，亦然我们畴昔想去拓展的一个处所。

　　发问：再补一个问题，不错强调一下我们这个品牌和国内同类型的肉成品有什么分歧，我们的法子、用料或者技艺，我们的中枢竞争力和亮点在那边？您不错再说一下这个问题。

　　赵继鑫：我们中枢的竞争力，我不错转头为三点：

　　第一，我们的工艺和我们的严选原料，我们的出产和研发的稳健东说念主是国内最早一批在80年代末去德国制作德式香肠的研发稳健东说念主，他对于德式工艺的根究和商量，其实是我们的中枢竞争力之一；另外一个是我们的原料，像我们的配料齐是来自德国海内的品牌，包括肉质，我们用的齐是二商等国内大品牌的供应商，这是我们最进击的一个保险。

　　第二，我们对于健康的温和度，我们对于低盐、更干净的配料表的追求，这是我们另外一个中枢的上风。

　　第三，我们但愿不祥呈现一个更简单的烹调形势，我们发现的中国的糜掷者当今不仅对口味有条目，他们也但愿不祥更健康、更好吃、更简单，不祥尝试不雷同的烹调形势，是以我们也提供了更简单的（形势），像通过微波炉或空气炸锅不祥加热的香肠系列，也有一些即食的系列，不祥让更多的家庭快速地品尝到我们好吃的产物。

　　新浪声明：扫数会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之运筹帷幄，并不虞味着赞同其不雅点或阐述其描写。

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